오랜만에 광화문에서 한우를 먹은 날 :)
Recently, I had lunch at a place called Modou.
- 위치: 서울 종로구 율곡로 6 트윈트리타워 B동 M층 (중학동)
모도우는 안국역과 경복궁역 사이, 트윈트리 타워 위치한 한우 전문점으로, 특히 투뿔 한우 구이 코스로 유명해요. 깔끔하고 모던한 인테리어 덕분에 점심시간에도 편안한 분위기에서 식사할 수 있었어요.
Modou is a premium Korean beef restaurant located between Anguk and Gyeongbokgung stations, famous especially for their two-plus grade Hanwoo (Korean beef) grilling course. The clean and modern interior made for a comfortable atmosphere even during lunchtime.
요즘 스트레스가 많아서 이 날은 특별히 한우 구이 코스를 주문했어요. 맛있는 고기를 먹으니 기분도 한층 좋아지고, 힘이 나는 느낌이었답니다…😆
Lately, I’ve been feeling stressed, so I treated myself to the Hanwoo grilling course that day.
Eating delicious beef really lifted my mood..!
주문한 한우 구이 코스는 부드러운 계란찜부터 시작해 숙성회와 제철 나물, 한우 삼품, 계절 국수, 투뿔 한우 구이, 한우 미역국 반상, 그리고 디저트까지 알차게 구성되어 있었어요.
The course started with soft steamed egg custard, followed by aged sashimi with seasonal greens, Hanwoo trio, seasonal noodles, the two-plus grade Hanwoo grilled beef, Hanwoo seaweed soup set, and finished with dessert—a well-rounded meal.
계란찜에는 트러플 오일이 살짝 뿌려져 고소함이 더해졌고, 촉촉하고 부드러운 식감 덕분에 입맛을 한층 살려줬어요.
The steamed egg custard had a hint of truffle oil, adding a rich aroma to its moist and tender texture that awakened my appetite.
신선한 숙성회와 제철 나물은 산뜻함을 더해줬어요. 아쉽게도 저 소스가 무슨 소스였는지는 기억이 잘 안 나네요…
The fresh aged sashimi and seasonal greens added a refreshing touch. I can’t quite remember the sauce that came with it, though.
한우 삼품은 바삭하고 고소한 시크릿 튀김, 은은한 향이 매력적인 볏짚구이 편채, 신선한 맛과 식감이 살아있는 육회와 김부각으로 구성되어 있었어요.
식당에서는 소개된 순서대로 맛보는 것을 추천해 주셨는데, 각각의 맛과 식감이 조화를 이루어 한우의 다채로운 매력을 제대로 느낄 수 있답니다.
The Hanwoo trio consisted of crispy and savory secret tempura, subtly aromatic rice straw grilled beef slices, and fresh raw beef tartare with seaweed crisps.
The staff recommended tasting them in that order, and the different flavors and textures blended perfectly, letting me truly appreciate the variety Hanwoo offers.
다음으로 나온 계절 국수는 동치미 국물이 시원하게 어우러져, 깔끔하고 상큼한 맛으로 입맛을 깔끔하게 정리해줬어요.
Next was the seasonal noodles served in a cool dongchimi (radish water kimchi) broth, which was clean and tangy, perfectly refreshing my palate.
투뿔 한우 모둠 구이는 부드럽고 육즙 가득한 등심, 담백하면서도 풍미 깊은 안심, 그리고 고소하고 진한 맛의 살치살로 구성되어 있었습니다.
The two-plus grade Hanwoo platter included tender, juicy sirloin, mild and flavorful tenderloin, and rich, savory chuck flap tail.
직원분께서 기름기가 많은 살치살부터 먼저 구워주셨고, 추천해주신대로 임실 치즈와 함께 먹으니 더욱 고소하고 풍미가 살아나더라고요.
The staff began by grilling the rich, fatty chuck flap tail, and as recommended, enjoying it with Imsil cheese made it even more flavorful.
등심은 소금과 와사비를 곁들여 깔끔하게 즐겼고,
I enjoyed the sirloin simply with salt and wasabi.
안심은 구운 야채와 함께 부드러운 풍미를 더해 먹었어요.
And the tenderloin was paired with grilled vegetables to enhance its delicate flavor.
투뿔 한우 구이와 함께 나온 한우 미역국 반상에는, 고기가 듬뿍 들어간 진한 미역국과 함께 5가지 반찬도 정갈하게 나와서 든든하고 맛있게 식사를 마무리할 수 있었어요.
Alongside the grilled beef came the Hanwoo seaweed soup set, featuring a rich, flavorful seaweed soup generously filled with tender beef, accompanied by five neatly presented side dishes.
마지막 디저트로는 새콤달콤한 산딸기 샤베트가 나왔는데요, 가볍고 시원해 한우 구이의 느끼함을 깔끔하게 잡아줬어요.
For dessert, a sweet-tart wild raspberry sherbet was served. It was sweet, light and refreshing.
스트레스가 쌓인 날, 광화문 모도우에서 맛있는 투뿔 한우 구이 코스로 기분 좋은 에너지를 충전할 수 있었어요. 특별한 날 다시 방문하고 싶은 곳입니다.
On a stressful day, this two-plus grade Hanwoo grilling course at Modou in Gwanghwamun gave me the perfect energy boost. It’s definitely a spot I’d love to return to for a special occasion.
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